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挪威对西班牙人海产品购买习惯进行调查

来源:渔业博览会   添加时间:2019-04-01 15:38:43

挪威对西班牙人海产品购买习惯进行调查

由挪威水产委员会发起的有关西班牙居民购买习惯的最新调查显示,西班牙居民仍喜欢购买新鲜类海产品,取代罐装海产品。

尽管超市是引领海产品销售的重要途径,但是鱼市场依然是西班牙人重要且不可动摇的购买渠道。与其他欧洲国家不同,在西班牙,四分之一的海产品是通过鱼市场售卖的。

购买习惯和可供选择种类是西班牙人选择鱼市场的重要因素,他们看重鱼市场,也是因为市场离家或离工作地点较近,并且鱼市场的价格也是吸引本地人的因素之一。根据调查,西班牙人更倾向选择优质、方便且价格优惠的海鲜产品。

根据年龄的不同,年龄较大的(50-65岁)与年龄较小的(18-34)西班牙人的购买差距较为明显。年龄较大的受访者表示,离家近尤为重要,他们表示,购买行为更多基于以往习惯,这个群体对新鲜海产品的偏好也更强。

调查发现,44%的被访者表示关注产品的来源地,并认为鲑鱼产品主要来自挪威。鲑鱼腰肉占市场销售的60%以上。

西班牙是挪威鱼类进口增长最快的五个国家之一,在与北欧国家相关的市场排名中位居第七。西班牙人最喜欢的挪威海产品,包括鲑鱼、鳕鱼、鲣鱼、峡湾鳟鱼和红蟹。

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